Mayonesa casera

Introducción La mayonesa es un complemento tradicional, se trata de una salsa emulsionada en frío, ideal para acompañar cualquier plato. Ingredientes 1 yema de huevo 1 1/2 cdita de jugo de limón 1 cdita de vinagre blanco 1/2 cdita de sal 3/4 taza aceite de oliva o de aguacate   Modo de Preparación En un recipiente hondo mezcla con un batidor de globo la yema, el jugo de limón, vinagre y sal.

Leche de almendras

Introducción Porción para 3 tazas. Los beneficios de la leche de almendra hecha en casa son muchos, como por ejemplo hacerla con o sin azúcar, es baja en calorías, perfecta para gente con alergia a los lácteos y tiene todos los minerales y vitaminas de las almendras. Ingredientes 1 taza de almendras crudas 3 tazas de agua (además de la que se necesita para remojar las semillas) 1 1/2 cdita de jarabe de agave o stevia natural 1 pizca de sal . . . Contenido Protegido Para ver este contenido es necesario contar una membresía.

Salsa vinagreta

Introducción Porción para 2 personas. Prepara tus ensaladas favoritas y aderézalas con esta espectacular receta de vinagreta, es muy fácil de hacer. Ingredientes 10 gr perejil 10 gr albahaca 10 gr estragón fresco 10 gr cebollín 60 gr cebolla picada finamente 250 gr aceite 150 ml vinagre Sal al gusto   Modo de Preparación Lavar y picar finamente todas las hierbas. Mezclar las hierbas y . . . Contenido Protegido Para ver este contenido es necesario contar una membresía.

Hummus de garbanzo

Introducción Porción para 2 personas. Platillo típico de la cocina árabe, acompáñalo con crujientes de pan pita. Ingredientes 2 tazas de garbanzos cocidos 1 diente de ajo machacado 1 cdita de tahini (pasta de semillas de ajonjolí) 1 a 3 cdas de jugo de limón 1/4 taza de aceite de oliva 1 cda de paprika Sal y pimienta   Modo de Preparación Drene los garbanzos. En un . . . Contenido Protegido Para ver este contenido es necesario contar una membresía.

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