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Piretrinas / Pelitre
Materiales
25 gramos de planta fresca entera de Pelitre (Anacyclus pyrethrum).
Agua la necesaria.
Modo de Preparación
El pelitre es una planta que produce muchas flores de pétalos blanco y botón amarillo, tiene efecto bioinsecticida, tanto como ornato y asociación en el huerto como por infusión y extracto de la planta entera, utilizando 25 gramos de la planta fresca macerada en un litro de agua, agitar el envase con su contenido por dos días, y luego filtrar.
O también puede colocar 25 gramos de la planta fresca en 1 litro de alcohol, reposar 15 días y luego mezclar 5 cucharadas de este macerado en un litro de agua para atomizar.
Modo de Empleo
Para cualquiera de las dos formas de prepararlo: rociar toda la planta, atomizarla tres veces al día durante 10 días.
Ensalada Cesar’s
Introducción
Porción para 4 personas.
Ingredientes
2 lechugas romanas
1/3 de taza de queso parmesano rayado
1/3 de taza de tocino picado
1/2 de taza de pan tostado en cubos o crutones
2 cdas de aceite de oliva
1 cdita de sal
Para el aderezo:
1 yema de huevo
1/4 de taza de aceite de oliva
1 cdita de sal
1/2 cdita de pimienta . . .
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