Filete de róbalo en salsa de champiñones

Introducción Porción para 4 personas. Platillo ideal para cuaresma, rico en nutrientes con excelente sabor. Ingredientes Sal y pimienta 4 filetes de róbalo Harina la necesaria 2 cdas. de aceite vegetal Aceite de oliva 1 diente de ajo picado 1/4  de pieza de cebolla picada 400 gr de  champiñones rebanados 1/2 taza de vino blanco o caldo de pollo 3 cdas de perejil picado Modo de Preparación . . . Contenido Protegido Para ver este contenido es necesario contar una membresía.

Pescado con Jengibre, Miso y Chipotle

Introducción Porción para 8 personas. Ingredientes 1 lomo de pescado con piel de 1.5 kilogramos (salmón, jurel o huachinango) 180 g de salsa de chipotle, incluir caldo. 150 g de pasta miso 1 trozo de jengibre grande 1 lata de leche de coco sin azúcar. 80 g de almendra fileteada Perejil fresco Aceite de Oliva 1 kilogramo de tortilla de maíz criollo 2 aguacates Modo de Preparación

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