Crema de Chícharo y Menta
Introducción
Preparación para 4 personas.
Ingredientes
250 g de chícharos congelados.
1 manojo de cebolla de cambray.
1 papa mediana.
1 diente de ajo.
850 ml de caldo vegetal.
1 pizca de azúcar mascabado.
4 cdas de jugo de limón.
Sal y pimienta.
Menta.
Crema o Leche opcional.
Modo de Preparación
Poner la cebolla en una cacerola grande con la papa, el ajo y el caldo. Dejar hervir, bajar la . . .
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