Pescado con Jengibre, Miso y Chipotle
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Salpicón vegetariano
Introducción
Porción para 2 personas.
Un platillo delicioso para toda la familia, rico y muy nutritivo en versión vegetariana.
Ingredientes
4 tazas jícama rallada
1 1/2 taza de lechuga en julianas
2 jitomates en cubos
1/4 cebolla morada en julianas
1/4 taza apio picado
1/2 taza cilantro picado
1/4 taza jugo de limón
1 aguacate en cubos
2 cdas de vinagre de manzana
1/4 taza . . .
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Hamburguesa de salmón
Introducción
Porción para 5 a 6 personas.
Es una receta espectacular que trae un sabor innovador a la mesa sin utilizar carne.
Ingredientes
600 gr filete de salmón
3 cdas eneldo fresco
2 cdas de salsa de soya baja en sodio
Jugo de 1 limón
Pimienta al gusto
Pan para hambuguesa
Tip: Para preparar puedes utilizar rodajas de jitomate, cebolla, lechuga, arúgula, kale, aguacate.
Modo de Preparación
Partir el salmón en . . .
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Yakimeshi con arroz integral
Introducción
Porción para 2 personas.
El yakimeshi, o arroz frito, es uno de los platillos estrella de los restaurantes japoneses.
Ingredientes
1 taza de arroz integral
1 huevo
1 diente de ajo picado
1/2 cebolla picada finamente
1 zanahoria en cubos chiquitos
1 calabacita en cubos chiquitos
Salsa de soya baja en sodio
Tip: Para complementar tu platillo, puedes agregar proteína como es, carne, pollo o camarones.
Modo de Preparación
Para el . . .
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