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Ensalada Mediterránea con vinagreta a la mostaza

Introducción Porción para 4 personas.   Ingredientes 1 calabaza 1 berenjena 200 gr de hongos portobello 300 gr de colas de langostino ( o camarón) Aceite de oliva Sal y pimienta Para la vinagreta: 3/4 de aceite de oliva 3 cdas de mostaza 1 cda de vinagre blanco 1 cdita de ajo molido 1 cdita de orégano 1 cdita de azúcar

Papa en Salsa de Tomate

Introducción Porción para 2 personas. Ingredientes 1 papa grande o 4 papitas cambray, hervidas o al vapor. 1 cucharadita de aceite de coco o ghee. Salsa de tomate, al gusto Sal de mar, al gusto Salsa de Tomate 6 jitomates medianos picados en cuatro. 1/4 de cebolla, en rodajas. 1/2 diente de ajo, finamente picado. 1 cucharada de aceite de coco, derretido. 1 pizca de sal de mar, o al gusto Modo de Preparaci . . . Contenido Protegido Para ver este contenido es necesario contar una membresía.

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